經過一波三折，終於來到了六傳屋!
期盼了好久的担担麺終於出現在眼前!!
話說2014年來京都時，和阿拿達在鴨川納涼後，原本就計畫要去六傳屋吃麵的!
結果開心的帶領我家老爺走到先斗町入口前，一開始有被眾多的人潮嚇到...
因為不確定位置在哪?那時還猶豫了一下...心想那就走走看好了!
先斗町因位在鴨川旁，所以料理亭和特色酒肆相當的多!
主要是吸引觀光客前來鴨川納涼床喝茶談天，享受京都獨特的風情!
當然價格都非常不可愛捏!
那天摩肩接踵的人們讓我那個討厭人多的老公不耐煩起來..(怎麼那麼難伺候!)
便問了我要吃啥?我回答:吃擔擔麵啊!好像是四川口味的麵耶!滿有名的!
"吃担担麺?來日本結果我們要吃中華料理擔擔麵?老婆我們吃日本拉麵好嗎?"
先斗町我都走了一半，還找不著六傳屋在哪，結果我們就離開了....(淡淡的哀桑)
一直到2015年再度來到京都!
這次便撂下狠話(隨便說說)，我一定要吃到六傳屋!(掐橘...)
從早上夫妻倆一路從三條通走逛到六角堂，再一路快閃錦市場(吃了不少東西)。
想說12點半至少要衝到六傳屋吃担担麺，怎知道人到的時候都2點10分了~
原本以為2點30分才休息，想不到這時已經不接待客人了。(冰的啦~)
經過討論，稍微調整了一下行程，決定晚上再來一次!
擔心會落得像中午一樣的狀況，晚上約五點半很早就趕緊過來啦!
門口的掛簾上有著大大的一隻烏龜~喔!不!是甲魚啦~
甲魚?? 嘿阿~就是鱉!!
六傳屋不只担担麺有名，它的鍋物也相當有名氣，
特別是這個甲魚鍋"すっぽん鍋"更是嚇嚇叫!(不過俺不敢嘗試，溫ㄤ很勇壯也不需要)
說真格的!這大鱉掛簾真有趣!!
用日式筆法畫出一隻鱉，再寫出本店經典招牌料理，連電話都巧妙寫在鱉殼邊!固的!
小短簾上寫著六傳屋三寶:担担麺、土手燒、甲魚鍋!!
話說這六傳屋名為六傳屋是因為有六種名物要傳承下去~是哪六種啊?!
冬的京都氣溫相當低，從外望著屋內煙霧氤氲的鍋爐~
喔!那個燉煮中的串物看起來好。好。吃。啊!!(眼睛閃閃閃~)
店門口有這個關東煮外帶窗口，夜晚想來個小菜配啤酒!
六傳屋的關東煮絕對是不錯的選擇!
推開拉門進入這舊京町屋的六傳屋....溫暖的氣息和食物的香味在屋內盈繞，
不知道是我們來的時間早亦或是大雨之後的夜晚，店鋪內的用餐顧客不多!(心喜
)
店鋪內一樓吧檯的椅子都相當個性~
我坐的位置是府中味噌，溫ㄤ的是達摩燒酒，艾拉蒙坐的是雪男!特別吧!呵呵.....
拋開戶外的低溫及驟雨，終於能好好坐定位點餐了~
第一頁翻開便可見土手燒，來到關西，這在地特色美食土手燒是絕對不容錯過的!
之前吃過大阪的八重勝的燉牛筋實在令人回味無窮!
六傳屋的どて焼是以四種味噌燉煮食材在此馬上來一串燉牛筋(牛スジ串)!
再來便是主食，很多達人們推薦六傳屋的黑胡麻担担麺和白味噌担担麺，沒多想便點了這兩樣。
不過也相當多人推薦最有名的日本第一麻辣担担麺，嗜辣者請來嘗嘗!
看不懂菜單大丈夫沒關係，因為有中文菜單唷!
六傳屋六大鍋物!名列第一的便是甲魚鱉鍋~
這鱉從來就不是俺會考慮的料理，
但這卻是舊時皇族的上等養生食材及現今老饕們喜愛的膠原蛋白極品，
或許先斗町舊時為京都著名花街，來此尋花問柳的人多，所以.....要身子補一下(?)
不過天冷想吃鍋物倒是可以來一個正常的海鮮鍋、雞九條蔥鍋或牛筋鍋暖暖身也不錯!
標榜為四川中華料理的六傳屋，
菜單裡的小(大)菜當然會出現經典麻婆豆腐和大蒜辣椒炒飯、炒麵.....
下次來應該會試試號稱天下第一辣的担担麺，
不過甲魚担担麺真的有人敢點嗎?
牛筋担担麺和京都蔬菜麵看起來也粉好吃!
土手燒中文菜單~西紅柿其實就是番茄，不要誤會了唷!
牆壁上似碗盤型的扛棒在復古燈具的輝映下顯得很有味道。
小小的一樓座位區，差不多只能容納八個人。
店員們的制服TShirt上有著"民以食為天"的字樣，
相當中國風，果然是甲奔皇帝大!
店內的兩位女服務生應該是中國大陸人，
嗯....態度維持一貫的"豪邁"，講話比較大辣辣卡直接....
最近去韓國和日本常都是大陸人店員，應該是為了招攬更多的陸客，
連這次去心齋橋買東西，機哩瓜啦的和老公討論著價格和商品，
後來才發現旁邊站的是聽得懂中文的大陸店員，頓時嚇到~
俺好像還是比較喜歡日本人溫聲細氣招待顧客的感覺說.....
一樓的座位不多很容易客滿，所以在二樓用餐的機率頗高。
舊時的鞋櫃保存至今，上樓前必須拖鞋將之置放好。
茅廁也很有古意。
二樓多為座敷式或榻榻米位置，若有點鍋物，二樓的位置也比較適合。
愛象們到此一坐!老闆來杯啤酒。(拍桌!)
在舊町家中坐臥著榻榻米體驗在地美食，是許多觀光客的最愛。
除了座敷還給了一個圓墊感覺應該比較好坐，我瞧二樓的四個香港美眉坐得挺自在的。
二樓另一個碗盆招牌:名物京都白味噌担担麺，
ㄟ~竟不是黑胡麻，也不是第一辣，
特別將白味噌担担麺註明出，讓點此麵的我心生期待。
名物--艾拉蒙!(臉上貼金，羞羞臉)
小菜一碟上桌了!!!蔥花給的挺大方的呢!
燉牛筋一串200日圓、俺喜愛蘿蔔大根所以也來一塊!150日圓。
燉牛筋串經過日式味噌的調理燉煮後，鹹鹹甜甜的雙重滋味，入口軟嫩Q彈!
而京都大根嘗起來清甜順口，佐以味噌醬在其上更襯托其蘿蔔香!
緊接著!濃郁系白味噌担担麺VS黑胡麻担担麺登場!
湯頭濃厚香醇，卻不似沾麵那般濃稠。
簡單的白味噌担担麺除了上面的蔥段和白芝麻，
完全沒有日式拉麵裡像叉燒、筍乾或俺心愛的糖心蛋在其中。
什麼!這白味噌担担麺竟如此樸素!!
是阿!正統經典的四川擔擔麵可是平民小吃，挑在肩上的扁擔沿街叫賣的~
主要的拌麵材料就是胡麻醬、花生粉、花椒、辣油和醋!就醬!
但可別小看它!單單麵條和層次豐富的湯頭可是會讓人一試成主顧。
這黑胡麻担担麺看起來口味頗重，卻出乎意料的只有濃厚的胡麻香伴著肉末和韭菜的香氣~
若說口味當然比白味噌鹹了些，但卻不死鹹且帶點微辣，適合喜歡吃口味較重的朋友!
但絕對不會讓你吃完有想洗腎的錯覺!(曾在臺北東區吃過...)
軟硬適中、標準的担担麺條能如此吸引人，主要在於伴著些許麻油香的獨門白味噌湯頭!
能在冬天裡吃上一碗讓人溫暖味覺、心滿意足的湯麵， あぁ～幸せね!
吃到一半時，老公再加些辣油入味，胡麻香拌辣油，整體麵感更有層次!
心滿意足走出來，小小的六傳屋果然是"黑矸仔裝豆油"，
若不知道它，沒有進來試試還真的會走過錯過它~
不似第一次來人那麼多!今天的先斗町相當安靜.....和溫ㄤ要走到四條河原町逛逛，雨停了..
先斗町裡的料理店前處處可見象徵酒場的千鳥燈籠，
想像著燈影伴著喝醉酒步履蹣跚的酒客們一路搖晃。
充滿京都夜生活風情的先斗町已無舊時花街之貌，
取而代之的是一間間特別的店鋪，高級感岩燒店前美麗的傘燈。
就在一對可愛的招財狸貓親親下，結束了先斗町六傳屋的担担麺之旅!
先斗町各家店舖位置圖
六傳屋
地址： 日本京都府京都市 中京区下樵木町１９９
服務時間：中午時段 12:00–14:30,
晚間時段17:00–23:00(玩到晚上超過八九點也不擔心。)
交通：
地下鐵東西線---京阪三条駅下車 徒歩5分
京阪電車---三条駅 下車徒歩5分 或 祗園四条駅 下車徒歩3分
阪急電車---河原町駅下車 徒歩5分
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